Klasična Miksologija. Rekreirani Whiskey kokteli

Klasična Miksologija. Rekreirani Whiskey kokteli

Rekreirani viski kokteli su ustvari “Old Fashioned” kokteli sa naglaskom na slatkoću u njihovom okusu.Ko uopšte može da zatraži “rekreirani Whiskey” koktel, jer kako to da viski sam po sebi, u bilo kojoj kombinaciji ili solo, već nije nešto što je nevjerovatno hedonističko iskustvo? Šta…

Vodič Kafulture kroz tipove Orange Likera

Vodič Kafulture kroz tipove Orange Likera

Orange likeri zadnjih par decenija imaju zaista lošu reputaciju. Uzmimo za primjer, Curaçao. Prva asocijacija koju dobijemo kada čujemo za ovaj liker jesu slatki kokteli čiji smo i sami ljubitelji. Zapravo, nije potrebno likere ovog tipa, sa ukusom narandže, uopšte stavljati u kontekst slatkih koktel…

Šta to razlikuje Tekilu od drugog poznatog meksičkog destilata Mezkala

Šta to razlikuje Tekilu od drugog poznatog meksičkog destilata Mezkala

Destilati od Agave doživjeli su pravu ekspanziju svoje popularnosti u Sjedinjenim Američkim Državama od sedamdesetih na ovamo. Svi smo čuli za Tequilu, međutim, da li znate šta je to Mezcal? Iako destilerije u današnjem Meksiku destiluju već nekoliko stotina godina destiluju Tekilu i Mezkal, ovaj…

7 Japanskih Viskija koje definitivno trebate probati

7 Japanskih Viskija koje definitivno trebate probati

Ako nedostatak viskija u svijetu ukazuje na jednu stvar to je da je ovaj spirit na vrhuncu svoje popularnosti. Japanski viski nastao je rane 1900. godine. Bez sumnje vrijede svake pare a evo i 7 najboljih Japanskih viskija na koje se isplati potrošiti koja banka…

Kako postati profi Barista i Barmen

Kako postati profi Barista i Barmen

Zdravo svima! Željeli bi vas obavijestiti o aktivnostima koje spremaju naši drugari iz Bar Akademije ove jeseni! Tu su neki novi programi edukacije u vidu obuka za Bariste i kafe kulture uopšte! Naime, ove jeseni ćemo održati nekoliko edukativnih platformi za mlade ugostitelje, barmene i…

Škola Bar Fest

Škola Bar Fest

Škola Bar Fest je edukaciona platforma koja se sastoji od 6 radionica za učenike i profesore Ugostiteljskih škola u RS! U festifvalski program su uključena i 2 neformalna takmičenja, i to jedan za mlade bariste, drugi za mlade barmene. Ideološki koncept je približavanje obrazovnih platformi…

Kako gost vidi savremenog barmena

Kako gost vidi savremenog barmena

I dok tvoj tupavi barmen pravi još jedan Mojito koji proždireš u sekundi sa sve mentom i šećerom, išteš mu da ti izvadi led…ne bi li tobože stavio više ruma, zato što si ti pravi tipper, ti ležiš na suncu sa sve drugarima i drugaricama,…

3 esencijalna koktela koje bi svaka muška glava morala savladati

3 esencijalna koktela koje bi svaka muška glava morala savladati

Ako i dalje sipaš vodka-red bull drugaricama koje ugostiš na gajbi ili u barovima poručuješ slična, kulturno-istorijski ničim izazvana pića, obavezno pročitaj ovu besjedu do kraja. Ovakav stav ne samo da je kontraproduktivan, nego ti i sako koji nosiš ne stoji kako treba! Prema tome,…