Barista. Najprogresivnije ugostiteljsko zanimanje u sledećih 5 godina

Barista. Najprogresivnije ugostiteljsko zanimanje u sledećih 5 godina

Kafa je kultura življenja, kafa je razgovor, chitchat, društvo, esencija momenta bez kojeg nema mnogo priče, udobnost i sloboda koliko i čaša dobrog piva, kada nismo za previše razgovora. Svijet je opsjednut kafom, uz niz dobrih razloga. Čak i krajevi svijeta koji su tradicionalno Čajno…

Šta je to Java kafa

Šta je to Java kafa

Kafa ima mnogo imena u zavisnosti od toga kako se pravi, šta se od nje pravi i koje joj je porijeklo. Java kafa je dobila ovaj naziv po svom porijeklu.Ona dolazi sa ostrva po imenu Java. Kafa je najprije prokrijumčarena u Indiju odakle se dalje…

Kafa i alkohol kao stimulansi za produžetak životnog vijeka

Kafa i alkohol kao stimulansi za produžetak životnog vijeka

Nova studija obavljena na Univerzitetu u Kaliforniji tvrdi da bi umjereno doziranje kafe i alkohola moglo da stimuliše trajanje životnog vijeka svakoga od nas. Počevši od 2003. godine, “Studija 90+” (The 90+ Study) ispitala je preko 1,600 članova istraživanja koji po starosnoj dobi pripadaju najstarijoj…

Kako postati profi Barista i Barmen

Kako postati profi Barista i Barmen

Zdravo svima! Željeli bi vas obavijestiti o aktivnostima koje spremaju naši drugari iz Bar Akademije ove jeseni! Tu su neki novi programi edukacije u vidu obuka za Bariste i kafe kulture uopšte! Naime, ove jeseni ćemo održati nekoliko edukativnih platformi za mlade ugostitelje, barmene i…