Klasična Miksologija. Rekreirani Whiskey kokteli

Klasična Miksologija. Rekreirani Whiskey kokteli

Rekreirani viski kokteli su ustvari “Old Fashioned” kokteli sa naglaskom na slatkoću u njihovom okusu.Ko uopšte može da zatraži “rekreirani Whiskey” koktel, jer kako to da viski sam po sebi, u bilo kojoj kombinaciji ili solo, već nije nešto što je nevjerovatno hedonističko iskustvo? Šta…

Sedam činjenica o Four Roses burbonu

Sedam činjenica o Four Roses burbonu

Prodajom Frankfort Distilling Co 1943. godine prodata je i destilerija najprodavanijeg američkog burbona Four Roses Kentucky Straight Bourbon. Prodaja pića je nastavila da napreduje godinama kasnije međutim krajem 1950. novi vlasnik, Seagram odlučio je da povuče ovaj burbon iz distribucije za SAD. Iako je prodaja…

Koja crvena vina preporučiti početnicima

Koja crvena vina preporučiti početnicima

Nije tajna da interes za vino sve više raste. Mnogo je razloga zašto volimo baš crveno vino mada teško se i odlučiti koje od njih nam najviše odgovara po svim svojim karakteristikama. Crvena vina su generalno stilski veoma raznolika.Predstavljamo vam četiri sorte crvenih vina koje…

Top 5 najboljih Irish pabova u Evropi

Top 5 najboljih Irish pabova u Evropi

Irski pabovi mjesta su koja su oduvijek bila centri društvenih okupljanja svuda u Irskoj. To su utočišta za sve one koji bi i mimo želje za dobrim alkoholnim pićima, dolazili, družili se i dobro zabavljali sa svojim prijateljima. Koncept Irskog paba “preslikan” je u više…

Kako postati profi Barista i Barmen

Kako postati profi Barista i Barmen

Zdravo svima! Željeli bi vas obavijestiti o aktivnostima koje spremaju naši drugari iz Bar Akademije ove jeseni! Tu su neki novi programi edukacije u vidu obuka za Bariste i kafe kulture uopšte! Naime, ove jeseni ćemo održati nekoliko edukativnih platformi za mlade ugostitelje, barmene i…

Škola Bar Fest

Škola Bar Fest

Škola Bar Fest je edukaciona platforma koja se sastoji od 6 radionica za učenike i profesore Ugostiteljskih škola u RS! U festifvalski program su uključena i 2 neformalna takmičenja, i to jedan za mlade bariste, drugi za mlade barmene. Ideološki koncept je približavanje obrazovnih platformi…

Porter i Stout. Razlike i percepcija

Porter i Stout. Razlike i percepcija

Odmah u početku želim reći: pokušati shvatiti razliku u današnjem svijetu piva između Portera i Stouta može biti poprilično zbunjujuće. Razlog je to što su se imena naizmjenično koristila pri kategorizaciji tamnog piva, i upravo to nas je podstaklo da upoznamo razlike kada su u…

10 stvari koje treba znati kod otvaranja Bara ili Restorana

10 stvari koje treba znati kod otvaranja Bara ili Restorana

In Kafana veritas! I nema bolje istine od toga. Ljudi na Dinaridima znaju puno o kafani i imaju informacije Kafanizma i Đenesanse zapisane u genetskom kodu. U svom putovanju Rusijom, skapirao sam zašto im je kafanska kultura tako štura i rasijana, bez jasnih boja, nijansi…